รายละเอียด
สามเกลอ พร้อมปรุง
สามเกลอ พร้อมปรุง ขนาด 500 กรัม
3 Spice (Mix Garlic, Coriander root and Black pepper paste) 500 g.
ส่วนผสมรากผักชี กระเทียม พริกไทย เนื้อเนียนละเอียดพร้อมปรุง หมัก แกง ทอด หอมอร่อย สะดวกง่าย เหมาะเก็บไว้คู่ครัวคุณ
ส่วนประกอบ
กระเทียม Garlic 40%
รากผักชี Coriander root 30%
พริกไทย Black pepper 27%
เกลือ Salt 3%
สิ่งที่ต้องเตรียม
สามเกลอ สำเภาทอง 100 กรัม
เนื้อสัตว์ (ไก่ เนื้อ) 1 กิโลกรัม
ซีอิ๋วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสตามชอบ
วิธีปรุง
1. นำส่วนผสมที่เตรียม สามเกลอสำเภาทอง ซีอิ๋ว น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส มาคลุกเคล้าให้เข้ากับเนื้อสัตว์
2. แช่เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือ 1 คืน
3. เมื่อหมักได้ที่แล้ว นำไปย่าง หรือทอด จะได้รสชาติที่เข้มข้นเข้าเนื้อ
**********************************************************
Ingredients
Garlic 40%
Coriander root 30%
Black pepper 27%
Salt 3%
Preparation
3 Spice Samphoatong brand. 100 g.
Meat 1 kg.
Seasoning sauce 3 Tbsp.
Palm sugar 1 Tbsp.
Seasoning powder
Instructions
1. Marinate meat in the mixture of all ingredients about 1 hour before barbecuing.
2. While barbucuing, brush the meat with marinade.
When done, cut meat into small pieces and arrange on a platter?
Serve with fresh vegetables and slices of cucumber and tomato.
**********************************************************
