รายละเอียด
พริกแกงไตปลา ชนิดผงปรุงสำเร็จ
Southern Thai Tai Pla Curry Powder
พริกแกงไตปลา ชนิดผงปรุงสำเร็จ ปรุงง่ายขั้นตอนน้อย
รสไม่จัด เผ็ดกลาง เป็นพริกแกงอบ ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ สะท้อนกลิ่นไอปักษ์ใต้
แค่นี้ก็สามารถทำเมนูแกงไตปลา หอม อร่อย เป็นเชฟได้ สะดวกทุกมื้อ
1 ซอง ปรุงได้ 1 ถ้วยสำหรับ 3-4 ท่าน
✅ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
✅ เครื่องเทศและสมุนไพรแท้
✅ ไม่แต่งสี
✅ ไม่แต่งกลิ่น
เก็บได้นาน 1 ปีโดยไม่ต้องแช่เย็น
ควรเก็บในที่แห้ง ไม่ร้อนไม่ชื้น
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. พริกแกงไตปลาชนิดผง 1 ซอง
2. ไตปลา 1/2 ขวด
3. กะปิ 1 ช้อนชา
4. หน่อไม้ 100 กรัม
5. มะเขือเปาะ 100 กรัม
6. ฟักทอ งหรือมันเทศ 100 กรัม
7. เนื้อปลาย่าง 100 กรัม
8. น้ำปลาหรือน้ำกะทิ(ตามชอบ) 500 กรัม
9. ใบมะกรูดฉีก 7 ใบ
วิธีปรุง
1. ตั้งหม้อบนไฟปานกลาง เติมน้ำ หรือน้ำกะทิ เคี่ยวไตปลาจนละลาย ใส่พริกแกงไตปลาชนิดผง กะปิ คนให้เข้ากันจนเดือด ใส่ผักที่เตรียมไว้
2. ใส่ปลาย่าง ใบมะกรูด ตั้งให้เดือดสักพัก
3. ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟรับประทาน